Grillbuffet

Grillbuffet für die Garten-Party

vom Grill

• französische Merguez ²⁾
• marinierte Riesengarnelen am Spieß
• eingelegte Rinderrückensteaks
• Caipirinha Hühnchen
• Lachs in Folie mit Kräutern mariniert
• marinierte Auberginen und Zucchini

Dips/Soßen

hausgemachte Kräuterbutter • Chimichurri • feurige Salsa • Curry-Dip • Harissa • Dillsoße

Beilagen

• wilde Kartoffeln mit Kräutern und Tomate
• gemischte Brotspezialitäten

Salate

• hausgemachter badischer Kartoffelsalat
• Radieschen-Rettichsalat
• weißer Bohnensalat mit roten Zwiebeln und Chorizo ^{1) 5)}
• griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Peperoni und Oliven
• bunte Blattsalate der Saison mit Ruccola und zweierlei Dressing

Dessert im Gläschen

• Limonenmousse mit Limoncello
• Erdbeertiramisu

32,24 € pro Person
39,20 € pro Stunde
Koch / Personal