Canapés
Canapés, mundgerecht Häppchen
Auswahl Canapés:
Canapés Sortiment
Mindestmenge 24 Stück | pro Stück |
auf Kaviarbrot »Stangenweißbrot in der Form gebacken« Canapés Sortiment mindestens 6-fach sortiert belegt mit: 30% Fischspezialitäten, 40% Fleisch- und Geflügel, 30% Käsespezialitäten oder Vegetarisch | 2,35 € |
»Stangen-Vollkornbrot in der Form gebacken« Vollkorn Canapès Sortiment mindestens 6-fach sortiert belegt mit: 30% Fischspezialitäten, 40% Fleisch- und Geflügel, 30% Käsespezialitäten oder Vegetarisch | 2,45 € |
Preise im Einzelnen:
Fisch
Mindestmenge 24 Stück | pro Stück |
geräucherter Lachs mit Meerrettichschaum 3) | 2,75 € |
gebeizter Caipirinhna-Lachs | 2,75 € |
gebeizter Rucolalachs | 2,75 € |
gebeizter Gravedlachs | 2,75 € |
Thunfisch und Paprika | 2,75 € |
Forellenfilet geräuchert mit Meerrettichschaum 3) | 2,50 € |
Lachstatar mit Creme fraiche | 2,75 € |
Matjestatar mit Radieschen 1) 3) | 2,50 € |
Krabbencocktail 1) 3) | 2,80 € |
Makrelenfilet geräuchert | 2,75 € |
Fleisch
Mindestmenge 24 Stück | pro Stück |
Kalbsrücken mit Lebermousse | 2,50 € |
Roastbeef mit Remouladensoße 1) 2) 3) | 2,50 € |
Roastbeef vom Hirsch mit Preiselbeeren | 2,75 € |
Tranchen aus der Schweinelende mit Avocadomousse | 2,50 € |
Entenbrust mit Calvadosapfel | 2,75 € |
Bresaola »luftgetrocknete Rindfleischspezialität aus Italien« 2) | 2,50 € |
Bündnerfleisch2) | 2,50 € |
Coppa di Parma 2) | 2,50 € |
Mettbrötchen mit grobem Pfeffer und Zwiebeln 2) | 2,50 € |
Lammrücken mit Ajvar | 2,60 € |
Hähnchenbrust mit Ananas u. Currycreme | 2,50 € |
Parmaschinken mit Früchten 2) 5) | 2,50 € |
Käse
Mindestmenge 24 Stück | pro Stück |
Frischkäsecreme mit Kräuter | 2,20 € |
Taleggio mit Feigensenf | 2,50 € |
Camembert mit Früchten | 2,20 € |
Caprese, Tomaten-Mozzarella mit Basilikum | 2,20 € |
Roquefortcreme mit Früchten garniert | 2,40 € |
Ziegenfrischkäse und Spinat | 2,50 € |
Ziegenkäse und Feige | 2,50 € |
Käsecanapés (versch. Sorten) | 2,20 € |
vegetarisch / vegan
Mindestmenge 24 Stück | pro Stück |
Olivenpaste und Paprika | 2,50 € |
Tomatenwürfel und Basilikum | 2,60 € |
Karotten-Brokkoliterrine mit Schnittlauch | 2,80 € |
Avocado mit Tomate | 2,80 € |
Tortilla und gebratener Paprika | 2,40 € |
gebratene Zucchini und Champignons | 2,50 € |
Kichererbsenmousse mit roter Beete und Kresse | 2,50 € |
Kichererbsenmousse mit Curry und Radieschensprossen | 2,50 € |
Kichererbsenmousse mit Pesto und gebratener Paprika | 2,50 € |
Tofu mit Currydip und getrockneten Früchten | 2,50 € |
Crostini
»Knusprig geröstete Baguette-Scheiben, Olivenöl, Kräuter und ein Hauch Knoblauch«
Mindestmenge 24 Stück | pro Stück |
Tomatenwürfel und Basilikum | 2,50 € |
Tomaten, Mozzarella und Basilikum | 2,50 € |
Frischkäse, Radieschen und Schnittlauch | 2,50 € |
Ziegenkäse, Gurkenwürfel und Schnittlauch | 2,50 € |
Ziegenkäse, gebratener Speck und Feigensenf | 2,50 € |
Parmaschinken und Rucola 2 ) | 2,50 € |
Coppa, Pesto, Mozzarella und Feigen 2) | 2,50 € |
Taleggio und Feigensenf | 2,75 € |
Roquefort-Apfel | 2,50 € |
Champignon und Kräuter | 2,50 € |
Tonno Rosso | 2,75 € |
Thunfisch, Paprika und Zwiebel | 2,50 € |
Parmesanmus mit Artischocke | 2,50 € |
Obazda mit Zwiebel, Bayrisch | 2,50 € |
Mediterranem Gemüse | 2,50 € |