Fingerfood
Fingerfood: Essen im Stehen und ohne Besteck
Fingerfood sind kleine Köstlichkeiten, Knabbereien, Snacks, Häppchen. Es gibt sie als Röllchen und Päckchen, als Böden und Schälchen, auf Spießen und Stäbchen zum Knabbern und Dippen.
Alles was man von der Hand in den Mund essen kann.
Erforderliche Mindestmenge von 20 Stück pro Sorte
Fingerfood
| pro Stück | |
| Quader vom Badischen Tafelspitz | 2,95 € |
| Mini Lasagne mit Lachs und Tomatenhaube | 3,25 € |
| Quader vom Vitello Tonnato | 3,50 € |
| Tortilla mit Paprika und Ajoli | 2,70 € |
| Röstitaler mit Lammrücken und Ajvar | 3,90 € |
| Röstitaler mit Zucchini, Ei und Crème Frâiche | 2,85 € |
| Räucherlachsröllchen mit Schnittlauchcreme | 2,00 € |
| Caipirinha-Lachsröllchen mit Limonencreme | 2,00 € |
| Lachstartar mit Crème Frâiche vom Löffel | 2,80 € |
| Lachstartar mit Wachtelei vom Löffel | 3,00 € |
| Lachspraline im Sesammantel mit Wasabi | 2,80 € |
| Schafskäsequader mit Sesam, Fenchelsamen, Olive und Minze | 1,80 € |
| Spieße vom Bergkäse mit Trauben und Feigen | 1,80 € |
| Croustades mit Thunfischcreme | 1,75 € |
| Croustades mit Tomatenfrischkäsecreme | 1,75 € |
| Croustades mit Avocadocreme | 1,75 € |
| Pumpernickeltaler mit Gorgonzolacreme | 1,90 € |
| Pumpernickeltaler mit Ziegenkäse und Walnuss | 1,90 € |
| Polentahäppchen mit Ratatouille | 2,50 € |
| gefüllter Champignon mit Tomatenfrischkäse | 2,50 € |
| Auberginenröllchen mit würziger Hackfleischfüllung | 2,60 € |
| Auberginenröllchen gefüllt mit Ziegenkäse | 2,60 € |
| Auberginenröllchen gefüllt mit Gemüse | 2,50 € |
| Melonenspieße mit Parmaschinken | 1,80 € |
| Melonenspieße mit Bresaola | 1,80 € |
| Minifrikadelle hausgemacht | 1,90 € |
| Minischnitzel von der Pute auf Zitrone | 1,90 € |
| Minischnitzel vom Schweinefilet auf Zitrone | 1,90 € |
| Datteln im Speckmantel | 1,90 € |
| pro 100g | |
| gemischtes Laugenkonfekt | 3,00 € |
| frisches Käsegebäck | 4,20 € |
Fingerfood in Schälchen oder Gläschen
| pro Stück | |
| knusprige Ente mit hausgemachter BBQ-Soße | 4,30 € |
| Tranchen vom rosa gebratenem Lammcarre auf Erbsenpüree, dazu Parmesanspähne | 4,40 € |
| “Surf and Turf” – Roastbeefwürfel und Garnele auf Balsamico-Glace | 4,40 € |
| Iberico Schwein trifft Knusperspeck an Schalottenconfit | 4,30 € |
| Gebratene Chorizo mit roten Zwiebeln und weißen Bohnen | 2,90 € |
| Mini Macairekartoffel mit Bibiliskäse | 2,80 € |
| Mini Macairekartoffel mit knusprigem Speck und Käsesoße | 2,90 € |
| Chorizo-Kartoffel-Strudel mit Aioli | 2,80 € |
| Kartoffelblini mit Lachs | 2,80 € |
| gebratene Taubenbrust mit Selleriepüree | 4,30 € |
| gebratene Wachtelbrust mit Selleriepüree | 4,30 € |
| Spieß von Tomate und Mozzarella mit Pesto | 2,90 € |
| Kleiner Salat von Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum, mit altem Balsamico | 2,80 € |
| Kichererbsenbällchen auf Paprikaragout | 2,60 € |
| Frischkäsetrüffel mit Birne & Kaschmir-Curry | 2,40 € |
| Hausgemachte Minifrikadellen auf Kartoffelsalat | 3,00 € |
| “Vitello tonnato” am Spieß | 3,80 € |
| Salat von roten und schwarzen Belugalinsen mit Räucherfisch | 3,20 € |
| Lasagne vom Roastbeef auf gebratenem Gemüse | 3,90 € |
| Schweinefiletwürfel im Sesammantel am Spieß mit Pflaumensauce | 3,30 € |
| Curry-Chicken-Spieß mit Kokosraspeln auf Ananas-Chutney | 2,90 € |
| Putenspießchen auf Couscous-Salat | 3,00 € |
| Würziger Hühnerspieß mit Zitronengras und Erdnusssoße | 2,90 € |
| Rinder-Roastbeef-Röllchen mit Sauce Tartar | 2,90 € |
| “Albondigas de sofrito”: Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprikasoße | 3,00 € |
| Marinierte Shrimps auf Avocadosalat | 4,20 € |
| Riesengarnelen mit Mango-Papaya Salsa | 3,60 € |
| Saltimbocca von der Jakobsmuschel auf Erbsenpüree und Safransoße | 4,30 € |
| Kleiner Krabbencocktail nach “Art des Hauses” | 4,30 € |
| Algensalat mit gebratener Jakobsmuschel | 4,30 € |
| kleines Piccata Milanese vom Schweinefilet auf Zucchini-Tomatenragout | 3,00 € |
| Frischkäseterrine mit Tomatenhaube | 2,80 € |
| Ziegenkäseterrine mit Rucola | 2,80 € |
| Badisches Trio – Wurstsalat, Kartoffeln, Quark | 3,20 € |
| Rindfleischsalat | 3,00 € |
| Ochsenmaulsalat | 3,00 € |
| klassischer Geflügelsalat | 3,00 € |
| Geflügelsalat mit Vinaigrette, Mango und Lauchzwiebeln | 2,95 € |
Süßes in Schälchen oder Gläschen finden Sie bei Desserts
