Buffet & Menu Vorschlag

« Asiatisch Fiesta Andalucia »

Das Kommunikative

Buffet und Fingerfood gemischt

Kategorie: Angebote, Gerichte, Canapes

Bei diesem Buffet müssen Ihre Gäste nicht sitzen.

auf Platten als Buffet

Parmaschinken und Coppa mit Honigmelonen
Vitello tonato vom Kalbsrücken
gebeizter Ruccolalachs mit Kräuterdip
eingelegte Oliven und getrocknete Tomaten
gemischter Brotkorb

Suppe

Cremesuppe vom Pinot Grigio mit püriertem Schnittlauch

Fingerfood

Romanasalatschiffchen mit Parmesan-Dressing
kleiner Salat von Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
Marinierte Shrimps auf Avocadosalat
kleines Piccata Milanese vom Schweinefilet auf Zucchini-Tomatenragout
gebratene Chorizo mit roten Zwiebeln und weißen Bohnen
Datteln im Speckmantel

Dessert

Ricottamousse mit mariniertem Ananas
Espressocreme mit Amaretti und Amaretto

25,00 € pro Person

Die Buffets und Menus sind berechnet ab 20 Personen.

Alle Preise sind zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Zusatzstoffe in Speisen und Getränken

allgemeine Erläuterungen:
1) mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Beta-Karotin, Riboflavin)
2) mit Konservierungsstoff/konserviert/mit Nitritpökelsalz und Nitrat
3) mit Süßungsmittel
4) mit Phosphat
5) mit Antioxidationsmittel
6) mit Geschmacksverstärker
7) coffeinhaltig
8) geschwefelt